杂鱼可以做杂鱼锅贴、红烧海杂鱼、家焖杂拌鱼、海杂鱼酱焖冻豆腐、平锅杂鱼等,以红烧海杂鱼为例,共有5个步骤,以下是红烧海杂鱼的详细操作:
操作/步骤
1、鱼洗净
海杂鱼洗净沥水。
2、锅烧热,放姜片
油锅烧热,放入姜片。
3、煎鱼至两面金黄
放入海杂鱼,煎至两面金黄。
4、加调料
放入料酒、盐、老抽,水(需没过鱼),大火煮开转中火。
5、收汁出锅
煮到汤汁剩一点,撒葱花出锅。
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/1e1k6.html