1、准备配料:鸡爪剁成三块。
2、制作步骤:锅中倒水,放入鸡爪煮熟后捞出,捞出的鸡爪速投入冷水中浸泡。放十几颗花椒,花椒和姜在煮的时候会散发出香味,而且可以到去腥去油腻的作用。
3、将泡椒倒入碗中,放入鸡爪、大蒜、白糖、鸡精、盐,倒入白醋和纯净水拌匀即可。
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