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山东汤泡凉皮的做法和配料
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来源: 咪咕科普网
阅读: 2.22W 次
大
中
小
煮清汤:小锅中倒入一碗水,放入少许花椒、大料有2粒即可,(有条件的话,还可以放几粒
茴香
籽和孜然籽)把这些料煮开入味即可,倒出放凉备用。炒辣椒油:平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香,倒入容器中捣碎,锅中再入油,把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种,再放入白
芝麻
,加入少量食盐,炒香即可。调制凉皮:凉皮切丝,黄瓜切丝,加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种
材料
缺一不可,一起调制即可。
标签: #
山东
#
汤泡
#
凉皮
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/13g4v8.html
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