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海白菜怎么去腥
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来源: 咪咕科普网
阅读: 2.31W 次
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有以下几种方法:
把海白菜的盐洗掉,放入
热水
中约3分钟左右,然后放入冷水中泡上10分钟左右,切成1~2cm宽,再倒进热水中浸泡一遍后沥干;烹调中,加入柠檬汁,柠檬汁可作为酸味调味剂用于生食海白菜的调料,对有海腥味的食物具有非常好的去除腥味的作用;在
腌制
海白菜的时候放一些香料如葱、生姜、’花椒、胡椒、八角、桂皮等,可以去除腥味;在凉拌海白菜的时候可以加一些香醋或者是
陈醋
使其中和除腥,而且醋酸有利于开胃。
标签: #
白菜
#
去腥
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/0lq9x1.html
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