板栗的做法

用料：排骨500克、板栗100克、蔥段15克、薑片7克、花椒1克、八角1個、幹辣椒3克、生抽6克、老抽5克、料酒4克。

做法：

1、鍋中放水，排骨，焯水去腥。

2、鍋中放油，花椒，八角，薑片，蔥段，幹辣椒，大火爆香。

3、倒入排骨，翻炒均勻。

4、倒入生抽，老抽，料酒，翻炒均勻。

5、倒入清水，小火煮30分鐘。

6、放入板栗，小火煮30分鐘即可。