西瓜皮西瓜籽還有冰是什麼菜

西瓜皮西瓜籽還有冰是西瓜沙冰。具體做法是將西瓜打成汁，稱好淡奶油和煉乳，淡奶油加細沙糖打發至9分發；將煉乳和西瓜汁混合攪拌均勻；再將混合好的西瓜煉乳汁倒入到打發後的淡奶油中拌勻；裝入到可以密封的容器中，輕輕震出小氣泡後蓋上蓋子放入冰箱冷凍過夜即可食用。放入少許奶粉，可以減少西瓜水分析出，冰渣減少，口感更加細膩。放入蜂蜜，更加營養健康。西瓜爲夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品。