視情況而定。包子鋪一個月用水的量,取決於店鋪的規模、運營情況、季節等多種因素。一般來說,如果是冬天做包子,因爲需要控制溫度和溼度,所以用水的量會相對多一些。這主要是爲了促進醒發,使包子能夠更好地發酵。
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