豆蟲能吃嗎

豆蟲能吃，豆蟲者名豆丹也，黃豆上生長之昆蟲，捉食之，味極鮮美，入土之豆丹，營養尤爲獨特，爲蘇北人所珍愛，奉爲極品，名之曰“丹”。如以當今時鮮之語，當稱之爲“純綠色食品”。

豆天蛾的幼蟲俗稱豆蟲、豆丹、豆蟬，屬於鱗翅目天蛾科雲紋天蛾亞科豆天蛾屬，生長週期1年發生1代至2代，主要取食大豆、洋槐、刺槐的葉片以及忍冬等植物。