柿子催熟方法

柿子催熟的方法：

1、熱水浸泡法催熟：用50℃到60℃的水泡，一天換2到3次水，大概2天就可以拿出來吃，這種方法最古老，保證硬變軟，澀變甜；

2、 乙烯催熟：用一些香蕉和蘋果，與柿子混裝在一個密封的紙箱中，約一週後食用，這種方式比較快，而且簡便；

3、白酒擦拭法催熟：在柿子皮上抹點白酒，然後存放起來，約一週後食用；

4、熱捂法催熟：將柿子放到溫度在40到50攝氏度的地方一個星期左右，生柿子就會變熟，不過這種方法會很慢並且有時候效果不是很好，不過很簡單。