老滷麪滷汁怎麼做
一、材料:
1、大醬一小碗;
2、洋蔥半個;
3、香菇8至10個。
二、做法:
1、將香菇用開水焯過之後切丁留用;
2、洋蔥切丁留用;
3、將小碗大醬一比一兌開水做醬湯留用;
4、油燒開之後,爆炒洋蔥,炒香後放入香菇繼續炒,繼而倒入醬湯;
5、大火燉,注意別糊鍋;
6、做滷麪的滷,可以稀一點,適當添些開水燉;
7、裝盆出鍋即可。
一、材料:
1、大醬一小碗;
2、洋蔥半個;
3、香菇8至10個。
二、做法:
1、將香菇用開水焯過之後切丁留用;
2、洋蔥切丁留用;
3、將小碗大醬一比一兌開水做醬湯留用;
4、油燒開之後,爆炒洋蔥,炒香後放入香菇繼續炒,繼而倒入醬湯;
5、大火燉,注意別糊鍋;
6、做滷麪的滷,可以稀一點,適當添些開水燉;
7、裝盆出鍋即可。