糉子有哪些餡兒的

糉子的口味很多，餡料相當豐富，除了傳統的鮮知肉糉、豆沙糉、蛋黃肉糉、紅棗糉、板栗糉、蓮子糉外，還有百果糉、紫薯糉、桂花飄香糉、鮑汁牛柳糉、乾貝鮮肉糉，等等。糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。糉子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。糉子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，糉子形成了南北風味；從口味上分，糉子有鹹糉和甜糉兩大類。食糉的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。