小豆腐怎麼做

小豆腐怎麼做共有3步。可做紅燒小豆腐、香辣石屏小豆腐、油菜炒小豆腐。以下是紅燒小豆腐具體操作步驟：

操作/步驟

1、豆腐切塊

豆腐切塊放入水中，大火煮沸3分鐘撈出。

2、鍋中放油

鍋中放油，加入薑絲、蒜、豆豉、豆瓣醬翻炒均勻。

3、倒豆腐塊

倒入豆腐塊翻炒，加入生抽、鹽、水澱粉大火翻炒收汁即可。