食材用料:五花肉一斤、紅糖、醬油、白芝麻少許、鹽、紅棗、生薑。
紅糖肉的做法:
1、把五花肉切塊,生薑切末,鍋中放少許油,燒熱,五花肉下鍋。
2、待五花肉稍微縮小,下薑末,繼續翻炒至五花肉。
3、加醬油上色。
4、加入紅棗翻炒均勻。
5、關火,加紅糖,再加入白芝麻。
6、開火,把紅糖炒化加一小半勺鹽,快速翻炒均勻起鍋。
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