蘋果的食用部分是什麼

蘋果的食用部分主要是由花托和花萼筒膨大發育而成，只有果實中心的一小部分是由子房發育而成。其實也就是子房壁。

當植物開花、傳粉、受精之後，花的各部分發生了不同的變化：胚珠發育成爲種子，子房發育成爲果實，花萼枯萎或宿存，花瓣、雄蕊、雌蕊的柱頭和花柱均凋謝枯萎。

單純由子房發育成的果實，稱爲真果，如花生、水稻、小麥、柑桔、桃、李等。真果結構包括果皮和種子兩部分。果皮由子房壁發育形成，包在種子的外面，一般又分外果皮、中果皮、內果皮三層，由於各層質地不同而形成不同的果實類型。