韭菜炒黃鱔的做法

原料：黃鱔2尾、韭菜150克、大蒜、姜適量、鹽適量 。做法：

1、黃鱔清理後切片，韭菜清洗後切段；

2、蒜瓣去皮切蓉，姜洗淨切片；

3、用熱油爆香蒜蓉、薑末；

4、放入黃鱔翻炒幾下，倒入韭菜後略炒，再加調味料即可。