家庭油潑面怎麼做

1、準備材料。主料：麪條若干，輔料：鹽2勺，雞精1勺，辣椒粉適量，油兩大勺，蔥花適量。

2、水燒開後，麪條入鍋煮至七八成熟。下青菜燙一下。

3、迅速撈出過冷水，控水裝盤。

4、加鹽，雞精，生抽，醋，辣椒粉，能吃辣的多加點，撒上蔥花。

5、最後一步，滾燙的熱油淋上，攪拌均勻，開吃。