原材料:糯米粉250克、紅糖100克。
做法:
1、將糯米粉加水和成麪糰,下成小劑子,分別將小麪糰中間按出凹陷狀;
2、放入紅糖;
3、用手對摺壓緊;
4、揉成圓形;
5、即成湯圓生坯,逐個包好;
6、鍋燒開水,下入湯圓煮至浮起後,反覆加水煮開,待湯圓再次浮起後即熟。
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