泡菜餅的做法

主料：辣白菜、雞蛋、中筋麪粉。輔料：培根、蒜、香菜、小蔥。步驟：

1、培根、辣白菜、香菜、小蔥全部切成小丁混合備用，大蒜切成末放在一起備用。2、在盆中篩入麪粉，要過篩，不過篩的容易起面疙瘩。3、 慢慢加入清水，順着一個方向攪拌至粘稠的糊狀。4、加入一個雞蛋，攪拌均勻。5、鍋中放入模具，在模具中滴入少許底油。6、舀一勺麪糊填充滿模具，適當用勺子壓一壓，攤至兩面金黃即可盛出食用。