怎樣衝藕粉是正確的

衝藕粉的方法有：

1、碗中加入藕粉，加入少量冷水攪拌均勻。

2、加入100度熱水，快速攪拌至藕粉變微透明色。

3、加入冰糖粉攪拌均勻，撒入適量桂花、紅棗、枸杞即可。

藕粉是一種成分爲紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。傳統制作僅已成熟蓮藕爲原料，經過嚴苛的選藕、研磨、沉降、錘鍊、刀削等。傳統工藝加工製成，不經過任何化學方法處理，也不改變澱粉內在物理和化學特性。因此被稱爲“古法純藕粉”。