1、將茶放進茶包裏,香料放進滷料盒中,素雞切片。
2、鍋燒熱,放適量油,下入素雞煎至兩面金黃。
3、往鍋中加入適量清水,放入滷料盒和茶包,調入生抽、老抽和冰糖。
4、大火燒開後轉小火慢煮40分鐘,最後大火收汁,調入雞精即可出鍋。
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