煎南瓜餅子做法

主料：南瓜糯米粉、紅豆陷 、白糖適量 。

步驟：

1、南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分鐘；

2、將蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子搗成泥狀，加入白糖拌勻；

3、分次加入糯米粉，和成麪糰（無須另外添水）；

4、將麪糰分成小份，按成皮，包適量豆沙餡，將口收緊壓扁成小餅；

5、加熱平底鍋，加入少許食用油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。