丝瓜的做法有丝瓜豆腐蛋汤、丝瓜炒虾仁、丝瓜炒木耳等。以下是丝瓜炒木耳的做法,需要的食材有:丝瓜1根、木耳15克、香葱1棵、蒜头2瓣、小米椒1/2个、盐适量、鸡精少许。丝瓜炒木耳的具体操作步骤如下:
操作/步骤
1、泡木耳
木耳泡发洗净。
2、切配菜
丝瓜去皮切块、香葱切段、蒜头切碎、小米椒切圈。
3、煸蒜末
锅中加油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
4、加丝瓜木耳
倒入木耳,炒至水分微干后,下入丝瓜。
5、翻炒
加入葱段、小米椒炒匀即可。
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