不能。因為甲魚肉含有較多的組氨酸,甲魚死後,組氨酸分解產生組氨。組氨是一種強烈的直管擴張劑,它可以引起一系列過敏物質的釋放,危害人體健康。
鼈俗稱甲魚、水魚等。是鼈科鼈屬爬行類兩棲動物,已被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》易危物種,原產於中國、朝鮮等地。鼈的軀體近似圓形,背部是由骨骼構成的甲,中央稍隆起,外面披一層革質皮,胸部由骨片和軟骨構成,在安靜、清潔、陽光充足的水岸邊活動較頻繁,喜曬太陽或乘涼風。
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