1、湯圓。
用料:糯玉米粉,豆沙或黑洋酥。
做法:用80度左右的水拌勻糯米粉,先倒少些。如糯米粉揉不起來再加水,揉成一團後就可以做豆沙或黑洋酥湯圓。
2、攤糯米餅。
用料:糯玉米粉,水。
做法:將糯米粉調稀,在調的時候加入糖。在鍋裏倒入油,把糊狀糯米粉倒入鍋中攤薄成一張餅,翻身後加入豆沙,再把糯米餅二合一對摺,糯米餅即可完成。
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