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燉排骨時需要注意哪些事項
推薦人:
來源: 咪咕科普網
閲讀: 2.21W 次
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燉排骨前將排骨燉焯,去掉血水;炒鍋燒水,水開後將切好的排骨放入:關火,將排骨撈出,重新燒水燒,放入葱、姜、醬油、醋、料酒、糖、鹽;注意事項,少量醋,大量醬油,觀察食物顏色;注意轉火,大火轉小火,長時間燉煮,時常進行翻滾,防止燒枯;注意水量,水少時放葱起鍋。
標籤: #
燉排骨
本文鏈接:https://www.mgksw.com/zh-mo/jingyan/p88q68.html
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