椒鹽蘑菇做法步驟
椒鹽蘑菇做法步驟:
1、蘑菇洗淨入開水鍋中焯燙一下。
2、撈出過涼擠幹水分,撕成小條。
3、雞蛋打散,加入少許清水、麪粉、幹澱粉、五香粉、少許鹽攪拌成稍稠的麪糊。
4、將蘑菇放入麪糊中掛上一層薄薄的麪糊。
5、入六成熱的油鍋中炸成金黃撈出。
6、油温升至八成熱,倒入蘑菇再復炸一遍,放入吸油紙上吸去多餘油份即可。
椒鹽蘑菇做法步驟:
1、蘑菇洗淨入開水鍋中焯燙一下。
2、撈出過涼擠幹水分,撕成小條。
3、雞蛋打散,加入少許清水、麪粉、幹澱粉、五香粉、少許鹽攪拌成稍稠的麪糊。
4、將蘑菇放入麪糊中掛上一層薄薄的麪糊。
5、入六成熱的油鍋中炸成金黃撈出。
6、油温升至八成熱,倒入蘑菇再復炸一遍,放入吸油紙上吸去多餘油份即可。