做法:
1、黑木耳温水泡發。
2、洗淨撕成小朵。
3、青蒜葉切成細段,乾紅椒切成細段。
4、肉末入鍋加料酒、醬油炒熟。
5、另起鍋,涼油加入乾紅椒。
6、慢火炒出香味。
7、加入黑木耳。
8、炒勻後加入肉末。
9、放鹽。
10、加入少許米醋。
11、加入淡色醬油。
12、加入青蒜葉,翻勻,然後關火。
13、最後加入鮮雞汁調味。
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