麪包機和麪好用嗎

麪包機和麪沒有手工和麪好。

麪包機上一般有和麪檔和發麪檔。

1、做饅頭需要發麪，把麪粉和水、酵母放進去之後按發麪鍵，1小時50分鐘後即可發好，完成以後麪包機會提醒，然後出來整型就可以進行蒸。

2、不需要發麪的可以把麪粉、水放進去之後按和麪鍵。可以先上網研究一下所要做的麪食需要的面水和麪粉的比例是多少，按照比例將麪粉和水放進去。十分鐘後就可以和好面。