鍋中間凸起怎麼消除

鍋中間凸起將凸起的部分燒紅後用錘子輕輕錘平就行，再用冷水激一下就可以了。在敲擊時，最好將鍋底用木頭支撐起來。不能留有空隙，使之受力均勻。用勁不能過大，鑄鐵鍋材質較脆，容易敲破。一定慢慢敲。