幹香菇的泡發方法:把香菇放入碗中,加入一勺白糖,再加入温水,然後快速搖晃三分鐘左右就可以完全泡發了。
香菇又名椎茸,是生長在大自然環境下的珍貴的一種副食品、野珍品,其具有一種獨特自然風味,是含有多種價值較高的一種食用菌,香菇有燉、炒、煮等各種做法,口味鮮美,口感細嫩,是歷來人們為席上佳餚。
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