雞湯的做法步驟

雞湯的做法：

1、準備材料：

主要食材：雞腿

輔料：八角、花椒、香葉、鹽、生抽、料酒、葱、姜、香菇、枸杞

2、主要步驟：

（1）鍋中倒入適量清水。

（2）雞腿冷水下鍋，焯水至水開即可盛出。

（3）放入砂鍋中。

（4）加入適量的八角，香葉，薑片，料酒，鹽，葱結，清水。

（5）水開後燉一小時。

（6）放入鮮香菇，枸杞，繼續燉30分鐘即可。