甜酒煮雞蛋用什麼甜酒怎麼煮

甜酒煮雞蛋用甜酒煮有以下方法進行煮制：

1、使用調酒調製，甜酒也叫醪糟酒釀等。是以糯米為原料，以甜酒麴酒藥為添加劑發酵而成的。酒釀煮雞蛋，方法簡單。

2、提酒調製方法，做法為將適量的冰糖和清水煮沸，放入幾勺酒釀，當再次開鍋後，甩入雞蛋液略攪拌，見雞蛋凝結成熟即可出鍋享用了，也可煮制酒釀湯圓其味道同樣別具風格。