舌尖美味

餃子皮50個、驢肉2斤、芹菜、清水、鹽、醬油、十三香、蠔油1勺、食用油、葱花一碗。驢肉洗淨用料理機打成肉泥，芹菜洗淨用料理機打成菜餡，小葱打成葱花，全部混到一起。加入醬油、蠔油、鹽、十三香、清水、食用油，順着一個......

夏季。種植的藍莓一般是在每年的6～7月份成熟，野生的藍莓則在夏季的7～8月份成熟，一些晚熟品種甚至到9月份才成熟。藍莓，又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木......

可以。黑米是一種藥、食兼用的大米，屬於糯米類。是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有黑珍珠和世界米中之王的美譽。......

1、辛集鹹驢肉：辛集鹹驢肉是河北省傳統的名菜。選料精全，製作細緻，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。2、黃韭肉丁餃子：以當地特產的新鮮黃韭和煮熟的帶皮五花肉切成肉丁為主料，拌以熟植物油，香油等調製成餡，以精細麪粉和麪......

使用完淡奶油後排出裏面空氣，空氣越少，保存的時間就會越長，用廚房用紙將盒口的淡奶油擦乾淨，剪一塊廚房用紙，噴上酒精，將開口處包裹起來，用文件夾夾住，不要進入空氣，然後套上一個保鮮袋，完全阻隔空氣。放入冰箱冷藏室即可，可保存......

準備肉餡，然後放入葱花、薑末、蠔油、澱粉。然後加入少許的清水，然後用筷子沿着順時針方向攪拌均勻。放在一邊備用。碗中打入兩個雞蛋。然後加入兩勺澱粉。用筷子開始攪拌。攪拌至雞蛋液無雜沫即可。鍋中放少許油，中火燒......

食用油有保質期。食用油的保質期是18個月，但這是以包裝未開封為前提。食用油中的脂肪酸會隨着貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。買油看生產日期非常重要，越新鮮越好。食用油開封后暴露在空氣中，保質期會相......

牛板肚500g、生薑2片、八角1個、桂皮1小塊、蒜苗幾根、幹辣椒適量、料酒2勺、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、黃豆醬1勺、十三香少許、冰糖2粒。牛板肚用食用小蘇打和鹽搓洗5分鐘，然後沖洗乾淨，繼續用鹽加一點料酒洗一遍，......

1、促進消化：海帶絲茯苓功效偏寒，而且帶有許多甲基纖維素，具備一定的腸胃滑利性，而花生仁帶有甲基纖維素就植物油脂，一樣能夠潤化胃腸，推動腸胃蠕動，協助胃腸大便。2、清爽：煮開的花生仁服用不容易容易上火，而歷經炮製的花生仁......

１、將小米清洗去除雜質，浸泡１-２小時。２、浸泡好的小米滴少許油，蒸熟。用勺子壓散，敲入一個雞蛋，將蛋液與小米拌勻。３、脆皮腸用水煮熟後切成小丁，青紅辣椒切成細丁。４、鍋裏放油，倒入小米，加鹽用小火翻炒，炒至鬆散，顆粒彈起。５、再倒......

年粽、米餅、殺年豬、廿四團、荸薺、湯圓等。年粽：南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話説：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米......

把鍋洗乾淨，加入足量水，大火燒開備用。水開後，把生豬血倒入鍋中。儘量保持血塊不散爛，如果動作過重過大，就容易摔散。大火煮，煮的過程不要用勺子去攪動。有沒有淹住的地方可用勺子舀鍋邊的熱水澆在上面，促進表面凝固。將血豆......

只有雞蛋可以做蒸蛋羹、煎蛋、炒雞蛋、溏心滷蛋、厚蛋燒等菜品。１、蒸蛋羹：將雞蛋打入碗中，充分打散至顏色變淺後，倒入１４０ｍｌ温開水混合均勻並撒入鹽。將雞蛋液倒入篩網中過濾，將碗內過濾後的雞蛋液中的泡沫去掉。蒸鍋大火蒸開後......

每百剋核桃含蛋白質15～20克、脂肪60～70克、碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能......

不可以。食用生瓜可能出現腸胃疾病，而且生香瓜又苦又澀，口感不好。生香瓜可以和其他熟的水果放在一起，然後用塑料袋密封2-3天即可成熟。香瓜，葫蘆科植物的果實肉質，具多室及多種子，但是這些果實的花托與外果皮癒合，常形成厚......

1、犛牛肉：3500米以上地區這些地方生長着許多野生藥種，如貝母、蟲草等，耗牛常食這些藥材，其肉鮮美無比，殺後可炒紅燒、清燉或涼曬成乾巴等，其味獨特，別具風味。2、香豬腿：香豬腿是由肥豬的四條腿做成的。具體做法是將豬宰殺後......

覓菜300g、五花肉200g、葱末2勺、幹辣椒8個、蒜瓣8g、鹽2勺、味精半勺。將葱、覓菜（根部剪掉）洗淨，葱切成末，蒜瓣切成片，幹辣椒切成段，五花肉洗淨，肥、瘦肉分開切，備用。熱鍋將肥肉炸至出油，倒入瘦肉翻炒幾下，將蒜片、幹辣椒段......

3-4小時。具體時間與銀耳湯的量和火力大小有關。銀耳放入冷水，開大火燉煮，水開後調至小火煮熟即可。銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多......

茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經科學鑑定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高於橄欖油。食用功效：1......

幹貯存：將大葱晾曬2～3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、傷株，待七天干時，紮成1公斤左右的葱把，根向下，一把挨一把地擺放在乾燥通風處。微凍貯藏法：挖10～20釐米深、1～2米寬的淺溝。將經晾曬的大葱擁成7～10千克的捆，豎排存放於溝內。貯藏......

如果是因為柚子沒有成熟或柚子籽發芽產生苦味可以食用，如果是柚子果肉發苦，且肉質腐壞，這種變質產生苦味的柚子就不能食用。柚子是為芸香科柑橘屬植物，分佈於中國長江以南及東南亞地區。其嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均......

1、準備材料：五花肉、油、醬油、糖、鹽、葱。2、肉切大塊洗淨，焯水。再燒一鍋清水，葱打成結放入。水開時倒肉，蓋好鍋蓋轉小火燜煮約2小時至肉酥軟。3、肉差不多煮好的時候，開始燒熱油鍋，鍋內放約2/3的油。4、油熱後，取一大塊......

可以。但在吃的時候口味上會受一些影響，沒有熟透的木瓜口味甘甜，熟透的木瓜會散發着一種甜香味，稍微生一點的吃起來就不會特別好吃，沒熟的木瓜建議不要生吃，可以用來熬粥或者是熬水喝，可以放一些其他的營養物質，吃起來會比生......

食材：肉末250g，香菇3個，生抽1勺，料酒1勺，香油1勺，抄手皮適量；1、首先將買回來的香菇切成小顆顆，葱、姜同樣也要切的細一些，這樣才不會影響口感。2、在肉末中倒入料酒、香油、生抽、薑末、葱末，然後再倒入適量的水，朝着一個方向攪......

1、潤腸通便：小米粥當中含有的纖維素比較多，它可以起到潤腸通便的效果的，因此平時喝小米粥，可以幫助腸道消化，同時排出腸道內的一些廢物的堆積，而有助於緩解便祕。2、去火：本身小米屬性是稍微偏寒的，所以用小米粥煮出來的粥也......