一、材料:童子雞,紅棗,枸杞,當歸,姜。
二、製作:
1、雞洗乾淨;
2、放入鍋裏焯水,加幾片姜去腥;
3、焯水好的童子雞再清洗掉浮沫;
4、加入清水;
5、放入紅棗適量,兩片當歸大火煲開;
6、大火煲開後轉小火慢煲,大約一個半小時;
7、加入洗淨的枸杞,再煲五分鐘;
8、關火前加少許鹽即可。
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