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如何煮豬皮凍豬皮不沉底
推薦人:
來源: 咪咕科普網
閲讀: 1.08W 次
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做法具體如下:
材料
:豬皮、八角、桂皮、鹽、生抽、雞精、葱、姜、料酒、蒜末、麻油。
方法步驟:
將豬皮洗乾淨後,放入鍋中;再加入料酒、葱、姜煮半小時;把豬皮切成丁,放鍋中
加水
;倒入料酒、葱、姜、八角、桂皮、鹽、雞精攪勻;大火燒開後,轉中小火悶煮2小時,關火;撈出葱、姜、八角、桂皮;把豬皮湯攪拌,倒入帶蓋的盒子裏;放涼後,放進冰箱
冷藏
12小時,取出後切片即可。
標籤: #
豬皮
#
沉底
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