紫菜鯽魚湯:
主料:鯽魚、紫菜。
做法:
1、熱油鍋,將擇洗乾淨的鯽魚放入煎鍋中;
2、煎至雙面金黃,關火;
3、鯽魚放入預先煲好的豬骨湯中;
4、蓋鍋蓋,大火煮滾;
5、轉小火煲40分鐘;
6、鯽魚撈起,放入洗淨的紫菜,煮滾;
7、倒入適量的粟米油;
8、放入適量的雞粉;
9、倒入適量的魚露調味,拌勻即可。
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