花生芝麻糖做法

白糖的分量與芝麻的分量相同，這樣熬出來的糖量才適當

炒熟的花生冷卻後去皮，放入保鮮袋中，用擀麪杖按壓碎，不要太碎

將碎花生和芝麻按2:1的比例混合

在鍋中放入少量的油和適量的白糖，小火慢慢炒，不停的攪拌

直到糖成為深棕色，無氣泡後加入適量的白醋

加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻

定型後放在案板上攤冷些

半涼時切成小塊，繼續放到涼透，完全涼透後放入密封罐中。