材料:牛奶120毫升 鵝蛋1個 白糖10克 橙子
做法:
1、 橙外皮洗淨,用手揉揉,切開,用小湯匙或小刀挖開裏面的果肉,備用;
2、 果肉榨成汁;
3、 鵝蛋打散,過濾;
4、 牛奶和橙汁分別放入温水中温熱,倒入蛋液;
5、 攪拌均勻,把蛋液倒入已備的橙皮中,用小火蒸十分鐘或至熟,便可食用。
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