食物中以海產品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜為甚,蝦蟹含碘高。陸地上含碘高的食物主要是以蛋、奶的含碘量是最高的,肉類次之。另外,淡水魚因為不屬於海洋產品,所以它的含碘量低於肉類,最低的當屬植物,特別是水果和蔬菜。
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