葡萄酒醋怎麼用

葡萄酒醋適用於製作肉類菜，魚類菜，色拉。

葡萄酒醋製作方法：

材料：紫葡萄600克，江米酒600克，冰糖200克，陳醋100克。

步驟：

1、米酒清洗葡萄，瀝乾備用；

2、以葡萄，冰糖相互疊加的方式放入廣口玻璃瓶中。葡萄捏破，連皮籽一同浸泡；

3、倒入糯米醋，封緊瓶口；

4、貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封稀釋飲用。