請問燜羊肉用什麼配料

原料：羊肉、大葱、八角、草果、姜、腩排、生粉、酒、糖、醬油、水、米醋；

1、大葱洗淨，成段，排骨放入開水中，煮五分鐘，取出洗淨備用；

2、羊肉洗淨，放入開水中煮十分鐘，取出洗淨，滴乾水，放在鍋中炒五分鐘，剷起；

3、下油，爆葱，下姜、羊肉爆炒片刻，剷起放入電飯煲內，加入排骨、草果、八角及調味煲開，小火燜大約兩個小時，羊肉爛後，放入葱再燜十五分鐘，剷起羊肉、大葱上碟，排骨另盛碟上；

4、將電飯煲中的湯煮至沸騰，用生粉水勾芡，加入少許鹽，把湯汁淋在羊肉上即可。