假三文魚和真三文魚的區別

假三文魚和真三文魚的區別，看個頭大小，正宗的挪威三文魚是在深海中養殖的，其出口要求魚體長在1米以上，重量在12斤以上；看魚肉顏色，真三文魚呈橙紅色；看魚肉紋路，真三文魚很明顯的白色紋路，且紋路十分規則，清晰完整；看切片厚薄，真三文魚肉質十分細嫩，可以切薄斜片，也有切厚塊；嘗魚肉口感，真三文魚吃起來十分飽滿，軟嫩，肉質比較肥美，有滿足感；看魚肉價格，真三文魚價多在100元一斤左右。