請問可以用普通的研磨機磨咖啡嗎

那樣會把機器弄壞的，因為咖啡粉末不像豆子和蔬菜那樣很細滑，咖啡粉沫是比較粗糙的，這種機器磨的粉粗細不均勻，沖泡時，咖啡萃取的效果不好。但和一般家用電動磨豆機比，也都是這個效果 ，除非你很追求專業，用磨片式可調磨豆機就好些。除了用高壓萃取原理的意式機以外，其他的方法做咖啡可以用調理機代替磨豆機用，要用那種幹磨的刀片才可以。