木耳蘑菇烏雞能不能一起燉

做法如下：

1、 幹木耳用熱水泡發20分鐘後清洗乾淨；

2、 蘑菇泡水後洗乾淨，切片；

3、 生薑切片，雞已提前從冰箱取出解凍，清洗乾淨；

4、 鍋裏放入生水和雞，水位沒過雞身，開大火，燒開後關火，整雞取出沖水，以去腥和去除浮末；

5、 取砂鍋，放入整雞、木耳、蘑菇、枸杞、生薑、料酒，放水開大火煮；

6、 大火燒開後轉小火燉煮3小時即可。