材料主料:排骨250克、椰肉半個、馬蹄、玉米半個。
輔料:姜兩片、食鹽、雞粉、水椰子。
做法:1、排骨洗乾淨,用開水燙排骨,撈起備用。
2、馬蹄洗乾淨去皮切塊,放入盤中備用。
3、椰肉洗乾淨切條備用。
4、玉米洗乾淨切圈,放入盤中備用。
6、將食材全部放入砂鍋,加入清水。
7、大火煮沸後改小火煲一個小時。
8、放入薑片、調入鹽和雞粉,煲十分鐘關火即可出鍋。
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