大碗雙豆的做法

材料：四季豆300g、士豆1個、豬瘦肉適量。

輔料：鹽、油、十三香、老抽、生抽、生粉、蒜 。

做法步驟爲：

1、四季豆掐段洗淨，土豆去皮洗淨切段浸泡水中，豬瘦肉切條加生抽，食用油，生粉拌勻；

2、熱鍋放油下蒜末爆炒出香味；

3、把四季豆放到鍋中煸炒至表皮起皺；

4、把土豆條放到鍋翻炒至半熟；

5、加適量鹽翻炒均勻；

6、加入瘦肉絲炒至肉變色，加十三香，老抽，淋少許水，翻炒至熟即可。