蛋黃焗娃娃菜怎麼做

蛋黃焗娃娃菜做法：

1、準備5個鹹蛋黃，一個娃娃菜。

2、將蛋黃放在一個乾淨的碗裏，揉碎粘在一起。

3、把娃娃菜一頁一頁擇好，洗淨，用鍋接大半鍋水，燒開，娃娃菜放進去煮3分鐘撈出來，在一旁晾水。

4、炒鍋燒熱，放適量油，待油溫升高，將揉好的蛋黃倒入，小火翻炒，直到翻炒均勻，加適量鹽，最後將娃娃菜放入，一起翻炒，蛋黃均勻覆蓋娃娃菜，蛋黃焗娃娃菜即可出鍋。