刷串的湯怎麼做

刷串的湯做法：

一、配料：

料酒、白糖、黑胡椒粉、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、火鍋底料等。

二、做法：

1、準備好所有的配料。

2、鍋中燒開水加入少許鹽。

3、雞純用開水焯燙備用。

4、炒鍋中少倒一些油放入火鍋底料，小火炒直到火鍋底料融化出香。

5、加入適量的高湯或者清水。

6、加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、黑胡椒粉和雞精。

7、大火煮上十分鐘，煮出香味即可。