綠色的菜花叫什麼

綠色的菜花叫西蘭花，又名綠菜花、莖椰菜、青花菜、綠花菜，屬十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球爲產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀末傳入中國。研究表明，西蘭花可幫助預防關節炎。西蘭花含有的蘿蔔硫素可以緩解關節軟骨的損傷。