空氣炸鍋做麪包的方法有5步。需要的食材有:麪粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黃油20克、酵母6克、鹽2克。具體步驟如下:
操作/步驟
1、揉麪
所有食材混合成麪糰,分成12份。壓扁捲起來包圓,可包上葡萄乾、椰蓉等餡料。炸籃刷油,麪糰擺好。
2、醒面
炸鍋預熱烤架下面放一盤熱水,蓋醒發大概一個半小時。
3、刷調料
醒發好後刷蛋液和黑芝麻,蓋錫紙上鍋。
4、烤制
180度烤18分鐘,取下錫紙再210度烤3分鐘。
5、脫模
脫模即可。
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